农家小炒肉好不好吃，关键是肉在哪儿买的

昨天早晨在今楚味直播间买了一块五花肉，下午收到，晚上就吃上了。太好吃啦，忍不住分享一下家中大厨的操作。

步骤：

1.把今楚味黑香猪肉清洗干净后，切成薄片，装入碗中备用。

2. 在碗中加入少许的盐、酱油，抓拌均匀，放在一旁腌制15分钟备用。

3. 把辣椒切成块状，装入碗中备用。

4. 锅中倒入少许的食用油，油烧热后，先放入五花肉，小火煸炒出油脂后捞出。

5. 锅中留少许底油，先放入适量的姜蒜末炒香，再倒入提前切好的辣椒，煸炒出香味后，再加入少许的盐，以及煸熟的肉块。

6. 出锅前1-2分钟，再添入少量的酱油或盐调味。